| Stikord | Beskrivelse |
|---|---|
| pludrian | |
| (-en, -): Fødevare. "Stokfisk var en bestanddel af den såkaldte ret pludrian, som brugtes i 1700-årene ombord på de danske kompagniskibe. Det var grynsuppe med stokfisk og svesker i og syrnet med eddike." [H&S76 p.24] E. Stok- eller tørfisk er torsk renset og lufttørret usaltet på et stativ. Kilder |
|