| Stikord | Beskrivelse |
|---|---|
| kokkedreng | |
| (-en, -e): Yngste besætningsmedlem, der i små og mindre sejlskibe sørgede for forplejningen under opsyn af sejlskibskaptajnen. "Der blev i de tider (ca.1900) ofte talt om 'de sorte kokkedrenge', og det var virkelig svært at holde sig ren. Kabyssen var lille og lav. Der fyredes med kul og brugtes saltvand til opvask. Med høj sø slog ilden ofte ud af lågerne (bagud). Der var nok at se til. Foruden at lave mad til syv mand skulle kokken holde 'rent' i kahytten, helst hjælpe til på dækket ved sejlmanøvre osv. Så det var ikke så underligt, at der nu og da var sorte fingre på servicet." [ID3486 p.63] Kilder |
|