Ordbog             

Fritekst søgning :

Stikord Beskrivelse
Dansk Sø-Restaurations Forening
"Dansk Sø-Restaurations Forening stiftedes den 12. november 1907 som organisation for søfarende hovmestre og kokke." [10180 p.50]
"Dansk Sø-Restaurations Forening (DSRF) blev oprindeligt stiftet i 1896. I 1905 blev foreningen af forskellige årsager nedlagt for at genopstå igen i 1907." [www.dsrf.dk]
Ifølge foreningens hjemmeside er medlemmerne cateringspersonale i skibe og på mobile havanlæg: " hovmestre, smørrebrødsjomfruer, buffister, kahytsjomfruer, stewardesser, cateringassistenter, passagerassistenter, supervisorer og oldfruer m.fl." Heraf fremgår det, at erhvervet kok, søkok eller skibskok åbenbart er gået af mode. Uddannelsen ophørte i 1992.
CO-SEA er en kartellignende sammenslutning mellem Dansk Sø-Restaurations Forening, Metal Søfart og Søværnets Konstabelforening. [www 2010]

Sø-Restaurationens Forbund i Danmark var det officielle navn for Dansk Sø-Restaurations Forening fra marts 1965 til februar 1972. Det officielle navn for Dansk Sø-Restaurations Forening fra marts 1965 til februar 1972.
[J.J. Hansen: I storm og stille, 2007, p.98]  Kilder